Mayco Stroke & Coat jest bezpieczne do kontaktu z żywnością (food-safe) - ale nie samo z siebie. Bezpieczeństwo naczynia zależy nie od słoiczka ze szkliwem, tylko od tego, jak je wypalisz. Wg Mayco szkliwo jest bezpieczne do kontaktu z żywnością (food-safe) po prawidłowym wypale i pełnym wyszkliwieniu; w praktyce składają się na to trzy warunki: wypał w temperaturze co najmniej 999°C (Cone 06), równomierne nałożenie 2-3 warstw oraz brak widocznych defektów po wypale. Jeśli któregoś zabraknie, powierzchnia przestaje być bezpieczna do kontaktu z żywnością (food-safe), nawet jeśli kolor wygląda dobrze.
Poniżej rozkładamy to na czynniki: co mówią certyfikaty, jakie oznaczenia niesie karta charakterystyki producenta (SDS), które kolory wymagają uwagi przy utylizacji i jak traktować naczynia w zmywarce. Wszystko z atrybucją do dokumentów Mayco - bo przy naczyniach do jedzenia zgadywanie się nie opłaca. Więcej o samej serii znajdziesz w naszym przewodniku po Mayco Stroke & Coat.
Trzy warunki, które decydują o food-safe
Szkliwo bezpieczne do kontaktu z żywnością (food-safe) to szkliwo, które po wypale tworzy szczelną, niereagującą powłokę. Wg Mayco Stroke & Coat spełnia ten wymóg po prawidłowym wypale i pełnym wyszkliwieniu. W praktyce składają się na to trzy rzeczy:
- Temperatura wypału co najmniej 999°C (Cone 06). To dolna granica, w której szkliwo dojrzewa i domyka powierzchnię. Niedopalona powłoka pozostaje porowata i nie jest bezpieczna do kontaktu z żywnością (food-safe).
- 2-3 równe warstwy. Zbyt cienka aplikacja zostawia miejsca, gdzie szkliwo nie kryje w pełni. Równość warstw jest tu ważniejsza niż ich liczba.
- Brak widocznych defektów po wypale. Crawling (ściąganie się szkliwa) i pinholing (dziurki po pęcherzykach) odsłaniają czerep. Naczynie z takimi wadami nie jest bezpieczne do kontaktu z żywnością (food-safe) - niezależnie od koloru.
Praktyczny wniosek: o bezpieczeństwie decyduje pracownia, nie producent szkliwa. Ten sam kolor da naczynie food-safe albo nie, zależnie od tego, jak przebiegł wypał.
Certyfikaty i status prawny w UE
Mayco Stroke & Coat jest bezołowiowe - to punkt wyjścia dla każdego szkliwa przeznaczonego do naczyń użytkowych. Wg europejskiej karty charakterystyki (CLP) większość kolorów nie jest sklasyfikowana jako niebezpieczna (rozporządzenie 1272/2008), a produkt jest zgodny z rozporządzeniem REACH.
Dla części odbiorców istotny jest certyfikat AP Non-Toxic (ACMI) zgodny z normą ASTM D-4236. To dodatkowy, dobrowolny dokument amerykański, przydatny szkołom i fundacjom, które dokumentują bezpieczeństwo kupowanych materiałów. Jeśli kupujesz na zajęcia z dziećmi, warto ten certyfikat odnotować w dokumentacji zakupowej.
Ważna uwaga porządkowa: w Unii Europejskiej nie istnieje osobny polski certyfikat food-safe dla ceramiki. Bezpieczeństwo gotowego naczynia w kontakcie z żywnością regulują przepisy o materiałach przeznaczonych do kontaktu z żywnością (rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 i przepisy szczegółowe dla wyrobów ceramicznych, m.in. limity migracji ołowiu i kadmu), a nie krajowy znak. Karta charakterystyki (SDS) i REACH opisują szkliwo w płynie, nie wypalone naczynie. Kto szuka polskiego certyfikatu - nie znajdzie go, bo taki dokument w tym systemie nie występuje. Certyfikaty producenta szkliwa nie zastępują tego obowiązku: za zgodność gotowego naczynia odpowiada ten, kto je sprzedaje.
Składniki i oznaczenia - co niesie etykieta
Jedną rzecz z karty charakterystyki producenta (SDS) warto znać, zanim postawisz słoiki na półce pracowni.
Klasyfikacja środowiskowa H412. Dziewięć kolorów ma oznaczenie H412 (działa szkodliwie na organizmy wodne, powodując długotrwałe skutki) i wymaga utylizacji resztek zgodnie z lokalnymi przepisami - nie wolno wylewać ich do kanalizacji:
| Kolory z klasyfikacją H412 (wg SDS producenta) |
|---|
| Tiger Tail (SC5), Java Bean (SC14), Crackerjack Brown (SC25), Down To Earth (SC34), Brown Cow (SC41), Camel Back (SC48), Cinnamon Stix (SC81), Elephant Ears (SC90), Café Ole (SC92) |
H412 to oznaczenie środowiskowe, nie zdrowotne - dotyczy sposobu utylizacji, a nie bezpieczeństwa gotowego naczynia. Po prawidłowym wypale te kolory pozostają bezpieczne do kontaktu z żywnością (food-safe) na tych samych zasadach co reszta serii. Różnica dotyczy wyłącznie tego, co robisz z nadmiarem szkliwa w pracowni.
Zmywarka i codzienne użytkowanie
Naczynie pokryte prawidłowo wypalonym Stroke & Coat nadaje się do zmywarki i mikrofali - wg Mayco po prawidłowym wypale i pełnym wyszkliwieniu, bez okresu przejściowego. Jeśli powierzchnia ma spękania, dziurki albo miejsca bez pełnego krycia, naczynie nie nadaje się ani do zmywarki, ani do kontaktu z żywnością.
Cała seria to ponad 80 kolorów o spójnych zasadach aplikacji, więc reguły wypału i użytkowania są takie same niezależnie od odcienia. Pełny asortyment znajdziesz w kategorii szkliwa Mayco Stroke & Coat.
Najczęściej zadawane pytania
Czy każdy kolor Stroke & Coat jest bezpieczny do kontaktu z żywnością (food-safe)?
Tak, wg karty technicznej Mayco cała seria jest bezpieczna do kontaktu z żywnością (food-safe) po prawidłowym wypale co najmniej 999°C (Cone 06), przy 2-3 równych warstwach i braku defektów. Dziewięć kolorów z oznaczeniem H412 różni się tylko sposobem utylizacji resztek, nie bezpieczeństwem gotowego naczynia.
Czy potrzebuję polskiego certyfikatu food-safe do sprzedaży naczyń?
W UE nie ma osobnego polskiego certyfikatu food-safe dla ceramiki. Wypalone naczynie podlega przepisom o materiałach do kontaktu z żywnością (rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 i przepisy szczegółowe dla ceramiki), a karta charakterystyki (SDS) opisuje szkliwo w płynie. Certyfikat AP Non-Toxic (ACMI) potwierdza dodatkowo nietoksyczność szkliwa - to dobrowolny dokument amerykański, przydatny przy zamówieniach dla szkół i fundacji.
Kupujesz szkliwa do pracowni? Sprawdź pełną ofertę serii w kategorii szkliwa Mayco Stroke & Coat. Ceny są widoczne bez logowania, a zakup nie wymaga konta ani numeru NIP; konto firmowe z numerem NIP daje fakturę VAT i progi wolumenowe.
